Alaior, est une charmante ville localisée en plein coeur de l'île de Minorque, l'un des joyaux des îles Baléares d'Espagne. Connu pour son dynamisme culturel et son patrimoine historique admirablement bien conservé, Alaior offre une ambiance reposante loin du tumulte des grandes stations balnéaires. Avec sa vieille ville pittoresque, ses produits locaux délicieux et ses paysages naturels séduisants, Alaior est un véritable condensé du charme minorquin.
Alaior, également connue sous le nom d'Alayor, a été fondée en 1304, quelques années après la reconquête de Minorque par Alfonse III en 1287. Aujourd'hui, avec environ 10 000 habitants, la ville offre une riche histoire et des expériences uniques.
Pendant l'occupation française de Minorque en 1756, Alaior était surnommée "le Montpellier minorquin". De nos jours, elle abrite une mini-université dans un ancien palais du 18e siècle, accueillant environ 250 étudiants.
Ne manquez pas le marché artisanal nocturne traditionnel qui a lieu chaque mercredi pendant l'été. Rencontrez les artisans locaux tout en profitant de concerts en plein air. Les terrasses des bars du centre-ville sont idéales pour déguster des tapas et profiter de l'ambiance.
Explorez les ruelles pittoresques d'Alaior pour découvrir la gastronomie et l'artisanat local. Visitez l'église Santa Eulalia, une belle église gothique construite en 1674 après un tremblement de terre. Les visites guidées offrent le privilège d'accéder au toit, offrant une vue panoramique sur le village.
Découvrez l'histoire fascinante du refuge anti-aérien d'Alaior, construit pendant la guerre civile espagnole entre 1936 et 1939. Les tunnels souterrains ont été créés pour protéger la population des bombardements aériens. La visite est captivante et disponible en été.
Assistez aux festivités annuelles de San Lorenzo qui ont lieu chaque année lors du deuxième week-end d'août. Profitez du spectacle unique du Jaleo avec les chevaux, une expérience à ne pas manquer.
Malgré son emplacement non côtier, Alaior offre plusieurs plages, dont la superbe Cala Coves avec des grottes préhistoriques. La plus grande plage de Minorque, Son Bou, est à 15 minutes en voiture, offrant des eaux cristallines et des ruines d'une ancienne basilique du 5e siècle.