Découvrez à Vancouver
Bienvenue à Vancouver, un joyau situé sur la côte ouest du Canada. Ce guide a été créé pour aider les voyageurs comme vous à découvrir et à explorer cette merveilleuse ville. Avec son riche mélange de cultures, la splendeur de sa nature incroyablement préservée et une myriade de restaurants, musées et activités à vous couper le souffle, Vancouver est une destination qui vaut vraiment le détour. Quel que soit votre intérêt, qu'il s'agisse d'histoire, de cuisine, d'aventure en plein air ou de détente, cette ville a quelque chose à offrir à tout le monde. Préparez-vous donc à découvrir Vancouver, une ville pas comme les autres!
Quand partir à Vancouver ?
Pour profiter des activités en plein air à Vancouver, la période estivale de juillet à septembre est idéale avec un temps généralement ensoleillé et doux. La ville accueille également de nombreux festivals durant cette période. Si vous aimez le ski et les sports d'hiver, janvier à mars serait parfait pour vous. Pour profiter de la ville à un rythme plus tranquille et éviter le pic touristique, avril-mai ou octobre-novembre sont à privilégier, offrant un mélange de temps doux et de sites touristiques moins encombrés.
Découvrez Vancouver sur une carte
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Parc Stanley
Le parc Stanley est l'une des plus grandes oasis urbaines d'Amérique du Nord. Situé au cœur de Vancouver, il offre des kilomètres de sentiers, des plages, le célèbre Seawall, et offre une vue imprenable sur la ville et les montagnes environnantes.
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Grouse Mountain
À quelques minutes du centre-ville, Grouse Mountain offre une évasion dans la nature. Que ce soit pour le ski en hiver ou la randonnée en été, cette montagne offre des vues panoramiques sur la ville de Vancouver et au-delà.
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Marché public de Granville Island
Situé sur une petite péninsule au cœur de Vancouver, le marché public de Granville Island est un lieu vivant où l'on peut trouver des produits frais, des œuvres d'art locales, et déguster une variété de plats et de gourmandises.
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Musée d'anthropologie
Situé à l'Université de Colombie-Britannique, ce musée se consacre à l'art et à la culture des Premières Nations. Il abrite d'impressionnantes collections d'artefacts et d'œuvres d'art, mettant en avant le riche patrimoine culturel de la région.
Manifestations annuelles à Vancouver
Jour du Canada (1er Juillet) : Cette fête nationale canadienne est célébrée avec grandeur à Vancouver. Entre défilés colorés, concerts gratuits et somptueux feux d'artifice, la ville se transforme en une véritable fête populaire accueillant des visiteurs du monde entier.
Summer of Love (juin à août) : Pendant ces mois, Vancouver présente une multitude de festivals de musique qui transforme la ville en un véritable paradis musical. Les concerts gratuits abondent dans les parcs et les places de la ville.
Vancouver Fashion Week : C'est un événement qui a lieu deux fois par an et qui attire des designers de partout à travers le monde. Considérée comme une semaine de la mode de pointe, elle réunit célébrités, journalistes et passionnés de mode.
Incontournables culturels à Vancouver
Visite de Kitsilano : C'est un quartier à ambiance bohème, connu pour ses magasins d'artisanat local et ses restaurants de cuisine organique. Ici, vous trouverez une multitude de boutiques, de galeries d'art et de marchés fermiers.
Nocturnes dans les musées : De nombreux musées, dont le Museum of Anthropology, proposent des visites nocturnes. C'est une manière unique de découvrir les trésors de la ville à la faveur d'une soirée paisible et tranquille.
Excursion en ferry à False Creek : Plusieurs sociétés proposent des tours en ferry vous offrant une vue splendide sur la ville. Ces croisières fournissent souvent des explications historiques et culturelles, rendant l'expérience encore plus riche.
Gastronomie
Plats typiques:
BeaverTails : A mi-chemin entre le beignet et la crêpe, cette pâtisserie canadienne est une véritable gourmandise à deguster sans modération.
Poutine : La poutine est un mélange délicieux de frites, de fromage en grains et de sauce brune. C'est un plat incontournable de la cuisine traditionnelle canadienne.
Salmon Jerky : Ce filet de saumon séché est une spécialité locale, à la fois saine et délicieuse.
Restaurants à découvrir :
Tojo's Restaurant: Situé au 1133 West Broadway, ce restaurant propose une cuisine japonaise authentique. L'atmosphère conviviale et la qualité des sushis en font une adresse incontournable.
Hawksworth Restaurant: Pour une expérience culinaire haut de gamme, ce restaurant étoilé Michelin est une excellente option. Situé au 801 West Georgia St., il est réputé pour sa cuisine contemporaine.
Medina Café: Pour une expérience plus abordable mais tout aussi délicieuse, ce petit restaurant au 780 Richards St. est un excellent choix. Les brunchs y sont particulièrement réputés.
Marchés à visiter :
Marché de Granville Island : Le plus grand marché public du Canada, ici vous pouvez trouver des produits frais du terroir local.
Marché de Kitsilano : Ce marché en plein air est le lieu de rendez-vous de nombreux producteurs locaux. On y trouve une variété de denrées, de l'huile d'olive au fromage artisanal.
Vie nocturne
Quartiers animés :
Gastown : Connue pour ses bars animés et ses restaurants gastronomiques, c'est un quartier populaire pour passer une bonne soirée.
Yaletown : Avec de nombreux clubs et bars, c'est un quartier dynamique pour sortir le soir.
Bars à découvrir :
The Keefer Bar : Situé au 135 Keefer St, c'est un bar spécialisé dans les cocktails maison et propose une décoration très soignée.
The Diamond : Pour une ambiance plus cosy, ce bar situé au 6 Powell St offre une vue imprenable sur le quartier de Gastown.
Clubs et discothèques :
Commodore Ballroom : Un lieu emblématique de la scène musicale de Vancouver, situé au 868 Granville St.
Caprice : Un club populaire pour la musique électronique, situé au 967 Granville St.
Astuces
Monnaie : La monnaie officielle est le dollar canadien (CAD). La plupart des magasins, restaurants et hôtels acceptent les cartes de crédit, mais il est toujours recommandé d'avoir un peu de liquide.
Sécurité : Vancouver est considérée comme une ville sûre mais il est conseillé de rester vigilants, en particulier la nuit.
Pourboires : Dans les restaurants, on attend généralement un pourboire de 15% à 20% du montant total de la facture, sauf si une charge de service est déjà incluse.